Rendimento: 1 porção
Tempo de preparo: 10 minutos.
Ingredientes:
100 gramas de macarrão de sua preferência
2 dentes de alho
Açafrão
Pimenta calabresa
Curry.
Sal
Modo de Preparo:
Cozinhe o macarrão, e escorra ate sobrar apenas meio copo de água. Reserve.
Corte os dentes de alho em pedaços bem pequenos. Em uma frigideira funda ou numa wook, refogue-os no azeite (ou na manteiga, ou no óleo) até dourar. Junte o macarrão e o resto da água e mexa bem, acrescente os outros ingredientes um a um sempre misturando bem. Deixe secar a agua, até ficar um molho cremoso.
Dica: Para dar sustancia, pode-se refogar calabresa picada em cubos junto com o alho (50 gramas)
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